那些很“油腻”的人,后来都怎么样了?
2021-06-28
1686
有些“油腻”

不仅表现在行为上

还“深入”到血管里

国家心血管病中心数据显示

我国血脂异常人数已超过4亿人

人的血管就像自来水管

管道内壁会结垢、生锈

这些「水垢」

就是沉积在血管内壁上的脂质斑块


640 (2).gif


↓↓↓


血脂异常会加速动脉粥样硬化的形成,使血管越来越堵,心脑等重要脏器缺血缺氧,诱发心绞痛、心梗、脑梗等。


血脂与饮食关系密切,平时合理控制脂肪摄入至关重要。


为机体提供能量的主要物质是糖类、脂肪和蛋白质。正常情况下,脂肪供给的能量占25%左右。如果脂肪供能比达30%以上,就可能罹患多种慢性病,“脂肪供能比过高”是公认的诱发心血管疾病的重要因素。


日常生活中,脂肪的摄入渠道通常有3种,即烹调食用油、天然脂肪和加工食品。要实现“低脂”饮食,这三种都得“低”。


划重点!

烹调用油最好控制在每人每天30g 以下;

天然脂肪可以挑选坚果、深海鱼等;

加工食品最好挑选不含反式脂肪酸的。

下面为大家详述这3点:


No.1 烹调用油要克制


烹饪用油是脂肪摄入的主要来源之一,通常会占到脂肪摄入量的1/3以上。


640 (3).gif


从事轻体力活动18-49岁的男性,每天约需能量2500千卡。在脂肪供能比不超过30%的情况下,每日脂肪摄入量不应超过75g。


除去其他食物本身所含脂肪后,最终以烹饪油形式摄入的脂肪在20-30 g左右。大概只有两小勺那么多,一不小心就会过量。想精准控制用油量,最好使用控油壶。


自己做饭可以控油,在外就餐就难了。厨师为了让菜的色香味更佳,往往会重油重盐重糖,所以平时最好在家吃饭或自己带饭。与在家吃饭相比,在外吃饭(包括吃外卖)更容易导致高甘油三酯血症。


平时家里烹调用什么油呢?建议选橄榄油、菜籽油、玉米油等植物油。


另外,油炸食品热量很高,富含反式脂肪酸,应少吃。


No.2 天然脂肪需选对


鱼类脂肪含量相对较低,且不饱和脂肪酸较丰富,对预防血脂异常和心血管疾病有一定作用,可作为首选。与鸡鸭等禽类相比,猪牛羊等畜肉的脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸,摄入过多会导致肥胖,增加心血管疾病风险。

640 (4).gif

嘴馋时,可选择鸡鸭鹅鱼等肉。


No.3 加工食品看成分


沙拉酱、膨化食品、饼干、腌肉、甜品、方便面、起酥面包等食品,脂肪含量基本都在20% 以上,建议少吃。


加工食品中多富含反式脂肪酸,摄入过多会增加心血管疾病风险。《中国居民膳食指南》建议,反式脂肪酸每天摄入量应少于2g。


640 (5).gif


哪些食物中含有反式脂肪酸呢?常见的有酥皮糕点、蛋糕、饼干等。反式脂肪酸常披着各种“马甲”出现,比如氢化××油、起酥油、酥皮油、植物黄油、麦淇淋等。


买零食时,记得看营养成分表,在我国所有加工食品都要标明脂肪和反式脂肪酸的含量。


将脂肪摄入量控制在合理范围并长期坚持

能有效降低心血管疾病的发生率和死亡率

所以

平时不要见到美食就不管不顾,任意放纵

关注心血管健康

科学饮食,拒绝“油腻”

马上行动起来吧!

微信图片_20210617154101.jpg